La cantine est un vaste préau attenant à notre bâtiment et dont les cotés ouverts sont partiellement occultés par des sortes de bambous. Des ventilateurs au plafond ajoutent une note tropicale.
C'est une sorte de self, sauf qu'içi on paye d'abord. C'est forfaitaire et j'ai bien fait de pas apporter des tickets resto : 45 roupies soit 80 centimes !.
Pas d'assiette, la nourriture est répartie dans un plateau compartimenté. Le couteau ne semble pas être usuel, tout comme la fourchette. Seule la cuillère est proposée, baignant dans un seau d'eau...
Les personnes qui vous servent portent des gants de chirurgien, ce qui est une bonne intention, mais c'est manifestement les mêmes depuis plusieurs semaines... De toute façon, ils manipules également les billets qui sont souvent dans un état douteux.
Lorsque je m'installe à table, un homme en bleu (facilities services) m'apporte, sans que je ne demande quoique se soit, ma petite bouteille d'eau personnelle alors que mes collègues boivent l'eau du broc : petite attention sur ma pauvre condition d'européen sensible !
C'est plutôt bon, au fur et à mesure, je me lance dans ce qui me semble le plus dangereux. Aujourd'hui une sorte de mélasse d'épinard mais ce n'est pas de l'épinard, avec un petit de goût de manioc ou d'huile de palme ; je ne connais bien ni l'un, ni l'autre, c'est plus facile pour les comparaisons !
La main droite est toute évidence l'instrument le plus approprié pour manger. Je les regarde, médusé, séparer les aliments avec 3 doigts (de la même main). Essayer, c'est pas si simple. J'essaye de m'y mettre mais cela ne m'est pas naturel ; Lorsqu'il s'agit d'aliment solide passe encore, mais le reste... Toute notre enfance, on a nous répété de ne pas manger avec les mains !
Le plus ethniquement intéressant, c'est finalement après le repas. Direction les lavabos, lavage de mains (encore heureux pour les claviers !), brossage de dents avec les doigts, rinçage de bouche, on retourne prendre une petite pincée de truc indien pour rafraîchir et au boulot. Ben merde, il est où le café ? (je sais je ne devrais pas)
C'est une sorte de self, sauf qu'içi on paye d'abord. C'est forfaitaire et j'ai bien fait de pas apporter des tickets resto : 45 roupies soit 80 centimes !.
Pas d'assiette, la nourriture est répartie dans un plateau compartimenté. Le couteau ne semble pas être usuel, tout comme la fourchette. Seule la cuillère est proposée, baignant dans un seau d'eau...
Les personnes qui vous servent portent des gants de chirurgien, ce qui est une bonne intention, mais c'est manifestement les mêmes depuis plusieurs semaines... De toute façon, ils manipules également les billets qui sont souvent dans un état douteux.
Lorsque je m'installe à table, un homme en bleu (facilities services) m'apporte, sans que je ne demande quoique se soit, ma petite bouteille d'eau personnelle alors que mes collègues boivent l'eau du broc : petite attention sur ma pauvre condition d'européen sensible !
C'est plutôt bon, au fur et à mesure, je me lance dans ce qui me semble le plus dangereux. Aujourd'hui une sorte de mélasse d'épinard mais ce n'est pas de l'épinard, avec un petit de goût de manioc ou d'huile de palme ; je ne connais bien ni l'un, ni l'autre, c'est plus facile pour les comparaisons !
La main droite est toute évidence l'instrument le plus approprié pour manger. Je les regarde, médusé, séparer les aliments avec 3 doigts (de la même main). Essayer, c'est pas si simple. J'essaye de m'y mettre mais cela ne m'est pas naturel ; Lorsqu'il s'agit d'aliment solide passe encore, mais le reste... Toute notre enfance, on a nous répété de ne pas manger avec les mains !
Le plus ethniquement intéressant, c'est finalement après le repas. Direction les lavabos, lavage de mains (encore heureux pour les claviers !), brossage de dents avec les doigts, rinçage de bouche, on retourne prendre une petite pincée de truc indien pour rafraîchir et au boulot. Ben merde, il est où le café ? (je sais je ne devrais pas)
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